Railwayrent
  +3725-940-0085 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
 railwayrent

Документы для транспортировки продуктов питания

Согласно правилам транспортировки продуктов питания, перед тем, как отправить груз в путь, необходимо собрать пакет документов, подтверждающих разрешение на перемещение скоропорта. Изначально необходимо позаботиться о составлении транспортной накладной. Как правило, транспортная накладная оформляется отправителем груза. Также, важно правильно составить путевой лист, свидетельство качества продуктов, договор-фактуру.

Транспортировка продуктов – один из наиболее важных этапов между производством и продажей. Дабы избежать порчи перевозимых ПП, необходимо позаботиться о том, чтобы транспорт осуществлялся согласно всем необходимым правилам и требованиям безопасности продукции относительно здоровья конечного потребителя. Регламентируются эти правила санитарными нормами и правилами, а также рядом государственных стандартов.

Особенности транспортировки скоропорта с помощью ЖД

В большинстве случаев скоропорт транспортируется в специальных рефрижераторах. На сегодняшний день это один из самых оптимальных вариантов, который позволяет сохранить качество перевозимого груза, соблюдая необходимый температурный режим, а также санитарно-гигиенические нормы.

Состав, в котором планируется транспортировка, должен быть стерильно чистым. Если планируется транспортировка кисломолочной продукции в цистернах, стоит позаботиться о том, чтобы компания-транспортировщик предоставила цистерны, покрытые эмалью. Снаружи они должны быть окрашены красками светлых тонов, чтобы избежать излишнего влияния солнечных лучей.

Основные запреты, с которыми можно столкнуться при транспортировке скоропортящихся продуктов

Правила транспортировки продуктов питания накладывают ряд ограничений, которые стоит учитывать в обязательном порядке:

  • Не разрешается перевозить в одном рефрижераторе готовую продукцию и полуфабрикаты;
  • Не допускается транспортировать скоропорт в вагонах/цистернах, в которых ранее транспортировались опасные виды грузов;
  • Нельзя транспортировать замороженный скоропорт в цистернах и вагонах, не оснащенных холодильными системами и вентиляцией;
  • Погрузку/разгрузку скоропорта должен выполнять персонал, одетый в специальную одежду, соответствующую санитарным требованиям.